آئس مشین کے کام کرنے کا اصول کیا ہے؟ اندازہ ہے کہ ہر کوئی اس مسئلے سے ناواقف ہے۔ یہ مضمون اسکیمیٹک ڈایاگرام کے ساتھ تفصیل سے آئس مشین کے کام کے اصول اور ورک فلو کی وضاحت کرے گا۔

آئس میکر ایک قسم کا ریفریجریشن مکینیکل سامان ہے جو برف پیدا کرنے کے لیے ریفریجریشن سسٹم کے ریفریجرینٹ کے ذریعے پانی کو ٹھنڈا کرتا ہے۔ جیسا کہ شکل 1 میں دکھایا گیا ہے، یہ آبی مصنوعات، خوراک، دودھ کی مصنوعات، ادویات، کیمسٹری، سبزیوں کے تحفظ اور دیگر صنعتوں میں بڑے پیمانے پر استعمال ہوتا ہے۔ معاشرے کی ترقی اور لوگوں کی پیداوار کی سطح میں مسلسل بہتری کے ساتھ، برف کی صنعت وسیع سے وسیع تر ہوتی جارہی ہے، اور آئس مشینوں کی سماجی مانگ بھی بڑھ رہی ہے۔

Ⅰ کام کے اصول کا مختصر تعارف

آئس میکر کا ریفریجریشن اصول مندرجہ ذیل تصویر میں دکھایا گیا ہے۔ ریفریجرینٹ کو کمپریسر کے ذریعے ہائی ٹمپریچر اور ہائی پریشر گیس میں کمپریس کیا جاتا ہے، کنڈینسر کے ذریعے ٹھنڈا کیا جاتا ہے، درمیانے درجے کے درجہ حرارت اور ہائی پریشر مائع میں مائع کیا جاتا ہے، تھروٹلنگ سسٹم کے ذریعے تھروٹل کیا جاتا ہے، پھر بخارات کی طرف بہہ جاتا ہے اور اس کی پائپ لائن میں بخارات بن جاتے ہیں۔ ریفریجرینٹ پانی کو منجمد کرنے کے لیے اردگرد کے ماحول کی گرمی کو جذب کرتا ہے، پھر واپسی پائپ کے ذریعے کمپریسر کی طرف بہتا ہے، اور پھر اسے کمپریس کرکے خارج کردیا جاتا ہے۔ یہ سائیکل اس وقت تک پانی کو برف بنا دیتا ہے جب تک کہ برف کے کیوب ایک خاص موٹائی تک نہ پہنچ جائیں۔

ریفریجرینٹ کو کمپریسر میں ہائی ٹمپریچر اور ہائی پریشر گیس میں کمپریس کیا جاتا ہے اور ڈسچارج کیا جاتا ہے، اور پھر براہ راست ہیٹ سپلائی پائپ کے ذریعے بخارات میں داخل ہوتا ہے، تاکہ بخارات کا درجہ حرارت بڑھ جائے، اور پھر ریفریجرینٹ اور سپلیمنٹی پانی کے مشترکہ عمل کے تحت آئس کیوبز بخارات سے گر جاتے ہیں۔ برف بنانے کے عمل کو ایک بار مکمل کرنے کے بعد، اس وقت تک دہراتے رہیں جب تک کہ ریفریجریٹر میں موجود برف کے کیوب مکمل طور پر ڈھیر نہ ہوجائیں، اور برف بنانے کا عمل معطل ہوجائے۔ آئس کیوبز نکالنے کے بعد، آئس میکر اوپر کا چکر جاری رکھتا ہے۔

1. برف بنانے کا عمل

مشین کے آن ہونے کے بعد، فنکشن سوئچ کو "Ice Making 20″ حالت میں رکھیں۔ اس وقت، انڈیکیٹر لائٹ آن ہے، اور واٹر پمپ اور ڈرینج سولینائیڈ والو کو پانی کے ٹینک میں بقیہ پانی نکالنے کے لیے کئی سیکنڈز (مخصوص وقت مقرر کیا جا سکتا ہے) کے لیے آن کیا جاتا ہے، اس طرح اس بات کو یقینی بنائیں کہ پانی کو تازہ گیس بنانے کے لیے استعمال کیا جا رہا ہے اور پانی کو صاف کیا جا رہا ہے۔ ایک ہی وقت میں، الیکٹرانک کنٹرول بورڈ پتہ لگاتا ہے کہ آیا ریفریجریٹر میں آئس کیوبز بھرے ہوئے ہیں، کمپریسر کو شروع کریں، کنڈینسر کولنگ فین کو ایک ہی وقت میں شروع کریں، پانی کے پمپ اور ڈرین والو کو بند کریں، اور واٹر انلیٹ سولینائڈ والو کو آئس کنگ حالت میں داخل کریں۔

0.3T فلیک آئس مشین

برف بنانے اور ڈیکنگ کے پورے عمل کے دوران، کمپریسر ہمیشہ چلتا رہتا ہے، کمپریسر کے شروع ہونے کے بعد گرم گیس کا والو کئی سیکنڈ تک بند ہو جاتا ہے، کمپریسر کے آئس چیمبر (بخار) کو کئی سیکنڈ کے لیے ٹھنڈا کرنے کے بعد واٹر پمپ شروع ہو جاتا ہے، اور واٹر انلیٹ والو بند ہو جاتا ہے جب پانی کی سطح کا پتہ لگانے والے دوسرے پانی کی سطح سے رابطہ کرتے ہیں (پانی کی سطح کا پتہ لگانے والے دوسرے سے رابطہ کرتے ہیں)۔ پانی کے ساتھ، کنٹرولر کا پانی کی سطح کا اشارے روشن ہو جاتا ہے) یا کئی منٹ مسلسل پانی پینے کے بعد۔ پانی کے پمپ اور پانی کو الگ کرنے والے کے عمل کے تحت، پانی منجمد چیمبر کے ہر ایک ٹوکری میں یکساں طور پر بہتا ہے۔ آئس کیوبز بننے کے ساتھ، پانی کی سطح گر جاتی ہے اور پانی کی سطح کا اشارے باہر چلا جاتا ہے۔ اس وقت، پانی کو ایک بار بھر دیا جائے گا جب تک کہ پانی کی سطح کا پتہ لگانے والا پانی کے ساتھ کئی سیکنڈ تک رابطے میں نہیں آتا، تاکہ یہ یقینی بنایا جا سکے کہ برف بنانے کے لیے کافی پانی موجود ہے۔

برف بنانے کے عمل میں، الیکٹرانک کنٹرول بورڈ کنڈینسر کے درجہ حرارت کا مسلسل پتہ لگائے گا، اور ایک بار جب اس کا درجہ حرارت اپنے مقررہ درجہ حرارت سے زیادہ ہو جائے گا، تو یہ کمڈینسر کولنگ فین کو تیزی سے کم کرنے کے لیے شروع کر دے گا۔

یہ بات قابل ذکر ہے کہ کچھ آئس مشینوں کے کنڈینسر کولنگ فین اور کمپریسر کو ایک ہی کانٹیکٹر کے ذریعے کنٹرول کیا جاتا ہے، اور کنڈینسر کولنگ فین کے مین سرکٹ میں کنڈینسنگ فین کے اسٹارٹ اسٹاپ کنٹرول کے طور پر ایک پریشر سوئچ سیریز میں منسلک ہوتا ہے۔ جب کنڈینسنگ پریشر تقریباً 1.7MPa سے زیادہ ہوتا ہے، تو کنڈینسنگ پنکھا شروع ہوتا ہے اور جب یہ تقریباً 1.4Ma: سے کم ہوتا ہے تو رک جاتا ہے۔

2. ڈیکنگ کا عمل

جب برف کی موٹائی کا پتہ لگانے والا پانی کے بہاؤ (برف نہیں) کے ساتھ کئی سیکنڈ تک رابطے میں آتا ہے، تو واٹر پمپ چلتا ہے اور ڈرین سولینائیڈ والو سنک میں پانی نکالنے کے لیے کھل جاتا ہے (ڈرین ٹائم پینل پر ڈرین ٹائم سوئچ کے ذریعے منتخب کیا جا سکتا ہے)۔ مقررہ وقت کے مطابق نکاسی کے بعد، واٹر انلیٹ سولینائیڈ والو، واٹر ڈرینج سولینائیڈ والو اور واٹر پمپ بند ہو جاتے ہیں، اور ڈیکنگ کے پورے عمل کے دوران مزید کام نہیں کرتے۔ پانی کی نکاسی کے آغاز میں، گرم گیس والو کھول دیا جاتا ہے، اور گرم ریفریجرینٹ بخارات بخارات کی سطح پر برف کے کیوبز کو گرم کرنے کے لیے بخارات میں بہہ جاتا ہے۔ آئس کیوبز کشش ثقل کے عمل کے تحت ٹکڑوں میں آئس اسٹوریج چیمبر میں پھسل جاتے ہیں، اور باکس سوئچ آن ہو جاتا ہے، جس سے ڈیکنگ کا عمل ختم ہو جاتا ہے، اور پھر دوبارہ برف بنانے کی حالت میں داخل ہو جاتے ہیں۔

0.5T فلیک آئس مشین

3. برف بھری ہونے پر خودکار بند